Jednoduchý recept

Hovězí s rokforém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	44953
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

4 ks	Ciabatta
500 g	Hovězí maso mleté
40 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Salát hlávkový
5 ks	Šalotka
0,5 kávová lžička	Sůl
125 g	Sýr Niva (Rokfór)

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 748 kcal

Kilojoule 3 131kJ

22% Sacharidy 78 g

26% Tuky 19 g

55% Sodík 1 g

83% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	100,9mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ciabatta, Hovězí maso mleté, Olej rostlinný, Šalotka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí s rokforém postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme mleté maso s nasekanými šalotkami, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
2	Ze směsi vytvarujeme 8 tenčích placiček. Na 4 placičky položíme sýr nakrájený na plátky a přikryjeme zbylými placičkami. Okraje přitiskneme. Placičky smažíme na pánvi na oleji zprudka asi 4 minuty po každé straně.
3	Podáváme na ciabatte s listovým salátem.