Jednoduchý recept

Grilovaná treska v parmské šunce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	45042
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
20 ml	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
30 ml	Olej olivový
40 g	Rozmarýn čerstvý
150 g	Salát ledový
8 g	Sůl
200 g	Šunka parmská
800 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 273 kcal

Kilojoule 1 142kJ

2% Sacharidy 7 g

14% Tuky 10 g

54% Sodík 1 g

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	74,0mg
Draslík	993,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,7mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Citrony, Rozmarýn čerstvý, Salát ledový, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná treska v parmské šunce postup přípravy receptu:

V misce smícháme nasekaný rozmarýn, prolisovaný česnek, olej, sůl a vložíme porce tresky. Chvíli necháme marinovat, zatím si připravíme plátky parmské šunky. Porce tresky do šunky pevně zabalíme a spojíme párátky. Grilujeme za častého otáčení 6 minut, podáváme s ledovým salátem natrhaným na menší kusy, osoleným a zakapaným citronovou šťávou. Porce tresky ozdobíme kolečkem citronu.