Jednoduchý recept

Roštěnky ve smetanové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	45048
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
600 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 516 kcal

Kilojoule 2 161kJ

1% Sacharidy 3 g

55% Tuky 41 g

16% Sodík 312 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	123,2mg
Draslík	544,4mg
Vláknina	115,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roštěnky ve smetanové omáčce postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a poprášíme lžící hladké mouky.
2	Připravené roštěnky po jedné straně osmahneme v kastrole na másle, druhou stranu potřeme prolisovaným česnekem. Mírně podlijeme vodou (nebo vývarem) a pod pokličkou dusíme téměř doměkka.
3	Nakonec přilijeme zakysanou smetanu rozmíchanou se zbylou moukou a ještě chvíli podusíme.
4	Můžeme podávat s knedlíky nebo s noky.