Recept

Grilovaný pstruh s čínskou zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	45127
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 ks	Cibule
1 ks	Karotka
3 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
150 g	Med včelí
100 g	Nudle rýžové
1 polévková lžíce	Ocet vinný
50 ml	Olej olivový
400 g	Pstruh
2 polévková lžíce	Sezam - semena
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 699 kcal

Kilojoule 2 924kJ

22% Sacharidy 80 g

39% Tuky 29 g

8% Sodík 156 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	80g
Cholesterol	77,3mg
Draslík	757,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Karotka, Koriandr čerstvý, Med včelí, Nudle rýžové, Ocet vinný, Pstruh, Sezam - semena, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný pstruh s čínskou zeleninou postup přípravy receptu:

1	Smícháme med a sezamové semínko, pstruhy směsí potřeme z obou stran. Polovinou marinády naplníme pstruha zevnitř. Předehřejeme gril na vysokou teplotu, potřeme olejem.
2	Pstruha grilujeme z každé strany přibližně 7 minut. V průběhu grilování rybu potíráme zbylou marinádou. Grilujeme do té doby, něž půjde maso bez větších problémů oddělit od kosti.
3	Rýžové nudle smícháme s karotkou, cibulí a zázvorem, přidáme koriandr s octem, vše zamícháme. Poté zeleninu přeneseme na grilovací desku a pečeme, dokud není příjemně měkká.