Recept

Kuřecí špízy s ovocem a opékanými bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	45148
Kategorie:	Maso

Ingredience

marináda
150 g	Anglická slanina
4 ks	Brambory
200 g	Hlíva ústřičná
3 ks	Jablka
600 g	Kuřecí prsa
3 ks	Nektarinka
1 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Kari koření
1 polévková lžíce	Koření grilovací
10 ml	Olej rostlinný
100 ml	Omáčka sójová
10 ml	Víno portské
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 569 kcal

Kilojoule 2 380kJ

12% Sacharidy 45 g

33% Tuky 24 g

26% Sodík 512 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	121,5mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,4mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Jablka, Nektarinka, Česnek, Kari koření, Olej rostlinný, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Kuřecí prsa, Koření grilovací, Omáčka sójová, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí špízy s ovocem a opékanými bramborami postup přípravy receptu:

1	Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kostky, oloupaná jablka a vypeckované nektarinky nakrájíme na stejné kousky. Slaninu nakrájíme na plátky a hlívu překrájíme na menší kousky.
2	Připravené suroviny střídavě napichujeme na jehly a špízy necháme 2-3 hodiny marinovat.
3	Příprava marinády: V míse promícháme sójovou omáčku s portským vínem, olejem, grilovacím kořením, kari kořením, prolisovaným česnekem a zázvorem.
4	Špízy opékáme na rozehřátém grilu po všech stranách spolu s rozpůlenými, ve slupce uvařenými bramborami.