Recept

Vepřové špízy s cuketou a jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	45152
Kategorie:	Maso

Ingredience

marináda
2 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
2 ks	Jablka
1 ks	Limetka
2 polévková lžíce	Ořechy lískové
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Vepřová kýta
1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Med včelí
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Rozmarýn čerstvý
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal

Kilojoule 1 602kJ

8% Sacharidy 27 g

27% Tuky 20 g

13% Sodík 255 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	67,0mg
Draslík	630,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Jablka, Limetka, Ořechy lískové, Sůl, Vepřová kýta, Česnek, Med včelí, Olej rostlinný, Rozmarýn čerstvý, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové špízy s cuketou a jablky postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme víno, med, prolisovaný česnek, olej, rozmarýn a pepř. Do marinády naložíme omyté, na kostky nakrájené vepřové maso, omyté, na plátky nakrájené cukety a omytá, na dílky nakrájená jablka. Necháme asi 1 hodinu proležet.
2	Na jehly střídavě napichujeme maso, cukety, jablka a oloupanou, na dílky nakrájenou cibuli.
3	Špízy grilujeme za občasného potírání marinádou asi 20 minut. Osolíme, posypeme nasucho opraženými, nasekanými oříšky a ozdobíme plátkem omyté limetky.