Jednoduchý recept

Kuřecí řízky s citronovým přelivem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	45160
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
800 g	Kuřecí prsa
2 kávová lžička	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
0,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal

Kilojoule 2 007kJ

10% Sacharidy 36 g

19% Tuky 14 g

37% Sodík 737 mg

88% Bílkoviny 50 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	195,9mg
Draslík	831,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	139,5mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Oregano sušené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky s citronovým přelivem postup přípravy receptu:

1	V misce ušleháme vejce s vodou a špetkou pepře. Ve druhé misce smícháme mouku, půl lžičky oregana a trochu pepře. Ve třetí misce smícháme strouhanku a zbytek oregana.
2	Kuřecí prsa nařežeme na plátky, ty lehce naklepeme a mírně osolíme, pak obalíme nejprve v mouce, pak ve vaječné směsi a nakonec v ochucené strouhance. Obalené maso dáme na 15 minut do chladna.
3	Na pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje a na nich obalené řízky smažíme 3 až 4 minuty po každé straně. Usmažené dáme na talíře.
4	V pánvi, ve které jsme smažili, rozpustíme máslo a dochutíme ho citronovou šťávou. Řízky vzniklou šťávou zalijeme a ihned podáváme.