Jednoduchý recept

Bramborová polévka se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	4517
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

6 ks	Brambory
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
6 dl	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal

Kilojoule 1 605kJ

4% Sacharidy 14 g

33% Tuky 25 g

23% Sodík 451 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	63,0mg
Draslík	360,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit v drůbežím vývaru.
2	Na pánvi osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme ji do vývaru. Jakmile brambory změknou, necháme je 15 minut chladnout.
3	Důkladně je rozmačkáme do hladka a směs osolíme. Dáme zpět na oheň a na mírném plameni 15 minut povaříme.
4	Přilijeme smetanu a za nepřetržitého míchání necháme přejít varem.