Recept

Zeleninový vývar s těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	45171
Kategorie:	Polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
150 g	Brambory
1 ks	Brukev řepka
1 ks	Cibule
100 g	Kapusta hlávková
50 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka parmská
50 g	Sýr Parmezán
100 g	Těstoviny konzumní
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal

Kilojoule 1 286kJ

8% Sacharidy 29 g

23% Tuky 17 g

17% Sodík 350 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	8,5mg
Draslík	376,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Cibule, Kapusta hlávková, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brukev řepka, Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka parmská, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninový vývar s těstovinami postup přípravy receptu:

1	Do velkého hrnce nalijeme litr vody a přidáme cibuli, rajčata, fazole, vodnici a brambory. Vše přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut. Poté přidáme těstoviny a vaříme dalších pět minut. Následně přidáme bobkový list, osolíme a opepříme.
2	Z hrnce vyndáme všechnu zeleninu, pokrájíme ji a vrátíme. Do hrnce nasypeme nakrájenou šunku a kapustu. Dochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti. Před podáváním posypeme v talíři polévku strouhaným parmezánem a trochou oleje.