Jednoduchý recept

Salát z červené řepy s avokádem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	45176
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 ks	Avokádo
2 ks	Celer řapíkatý
250 g	Červená řepa
250 g	Červená řepa sterilovaná
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
1 ks	Jablka
3 polévková lžíce	Ocet jablečný
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal

Kilojoule 1 044kJ

9% Sacharidy 34 g

17% Tuky 13 g

14% Sodík 288 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	640,2mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Celer řapíkatý, Červená řepa, Červená řepa sterilovaná, Česnek, Jablka, Ocet jablečný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z červené řepy s avokádem postup přípravy receptu:

1	Oloupané avokádo nakrájíme na plátky, celer omyjeme a nakrájíme na kolečka, omyté jablko nakrájíme na kostičky. Vše dáme společně s červenou řepou do misky, promícháme a přikryjeme.
2	Česnek oloupeme a prolisujeme, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme.
3	Dresink připravíme tak, že do malého hrnce dáme olivový olej, jablečný ocet, rajčatový protlak, přisypeme nakrájenou cibuli a přidáme prolisovaný česnek. Směs přivedeme do varu a za stálého míchání vaříme 2 až 3 minuty. Podle chuti osolíme a opepříme.
4	Omyté listy salátu rozdělíme na talíře, pokryjeme je směsí ovoce a zeleniny a pokapeme teplým dresinkem.