Zdravý recept

Hovězí maso vařené se zeleninovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	45178
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
20 g	Citrony
200 g	Hovězí libové
150 g	Paprika červená
2 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 180 kcal

Kilojoule 751kJ

3% Sacharidy 12 g

6% Tuky 5 g

81% Sodík 2 g

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	58,0mg
Draslík	618,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	108,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Hovězí libové, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí maso vařené se zeleninovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso zalijeme vodou, osolíme a vaříme zvolna asi 2 hodiny doměkka. Maso scedíme, nakrájíme na kousky, trochu vývaru si ponecháme.
2	Cibuli a kousek citronu oloupeme, papriku zbavíme jádřince, pokrájíme nahrubo, vložíme do mixéru, přidáme stroužek česneku, přilijeme trochu vývaru z masa, osolíme, opepříme a rozmixujeme. Hustotu omáčky regulujeme vývarem, omáčka by měla být krémová.
3	Porce masa rozdělíme na talíře a přelijeme rozmixovanou omáčkou.