Jednoduchý recept

Roštěnky dušené s okurkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	45193
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 g	Cibule
200 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Okurky nakládané
15 g	Olej olivový
2 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 272 kcal

Kilojoule 1 138kJ

2% Sacharidy 7 g

23% Tuky 17 g

73% Sodík 1 g

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	57,0mg
Draslík	359,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurky nakládané, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roštěnky dušené s okurkami postup přípravy receptu:

1	Roštěnky po okrajích trochu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno, kyselé okurky na malé kostičky.
2	V kastrůlku rozehřejeme olej, přiložíme plátky masa, osmahneme, maso vyndáme, na zbytek oleje nasypeme cibuli, orestujeme, vrátíme na cibuli maso, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Asi v polovině dušení přisypeme kyselé okurky a dodusíme.