Jednoduchý recept

Masové drůbeží kuličky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	45208
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 kg	Drůbeží maso
200 g	Kedlubna
100 g	Maces - nekvašený chléb
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 g	Petržel - nať
100 g	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 425 kcal

Kilojoule 1 779kJ

6% Sacharidy 22 g

20% Tuky 15 g

11% Sodík 215 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	296,9mg
Draslík	315,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	188,6mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kedlubna, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Drůbeží maso, Maces - nekvašený chléb, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Masové drůbeží kuličky postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme, na mlýnku na maso pomeleme do misky, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek, rozklepneme celá vejce, přisypeme macesovou mouku (rozemletý maces), oloupanou a jemně nastrouhanou kedlubnu, drobně nasekanou petrželovou nať a nasekaný pórek. Podle vlastní chuti osolíme, opepříme, rukou důkladně promícháme.
2	Z připraveného těsta tvarujeme malé kuličky, které vaříme ve vroucí osolené vodě asi 20 minut doměkka.