Recept

Špenátová polévka se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	45288
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

3 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pohanková
20 g	Polévkové koření
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
250 g	Špenát mražený
2 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 481kJ

2% Sacharidy 7 g

44% Tuky 33 g

12% Sodík 235 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	203,4mg
Draslík	53,9mg
Vláknina	227,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pohanková, Polévkové koření, Smetana 33% (šlehačka), Špenát mražený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špenátová polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1	Stroužky česneku oloupeme a utřeme, krajíc bezlepkového chleba nakrájíme na kostičky. Nakrájený chléb orestujeme spolu s utřeným česnekem. Ve vroucí vodě uvaříme špenát, necháme ho vychladnout a rozmixujeme.
2	Z másla a pohankové mouky připravíme světlou jíšku, přidáme k ní rozmixovaný špenát, vaříme 20 minut.
3	Potom polévku zředíme šlehačkou, ve které jsme rozšlehali 2 syrová vejce, přidáme polévkové koření a krátce povaříme. Polévku podáváme teplou s orestovanými kostičkami bezlepkového chleba.