Brambory dušené na smetaně s paprikou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory dušené na smetaně s paprikou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 45298 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 kg | Brambory |
50 g | Máslo čerstvé |
2,5 dl | Mléko polotučné |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 dl | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
30 g | Sýr Parmezán |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 30,9mg |
Draslík | 714,1mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,9mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 48,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Pažitka, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory dušené na smetaně s paprikou postup přípravy receptu:
1 | Brambory opláchneme, oškrábeme a nakrájíma na plátky. Sýr nastrouháme, pažitku omyjeme a jemně pokrájíme. V misce smícháme smetanu, mléko a papriku. |
2 | Vetší zapékací mísu vymažeme a naskládáme do ní plátky brambor. Lehce osolíme a opepříme, zalijeme paprikou, ochucenou smetanou s mlékem, mísu vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a přikryté dusíme přibližně 15 - 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Pak je pokryjeme kousky másla, posypeme nastrouhaným sýrem, nakrájenou pažitkou a ještě 5 minut necháme bez pokličky dopéct. |
Poznámka
Servírujeme teplé.