Bramborák se sójovou moukou a kysaným zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborák se sójovou moukou a kysaným zelím
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 45303 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
500 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Majoránka |
2 polévková lžíce | Mléko sójové |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná celozrnná |
1 polévková lžíce | Mouka sójová plnotučná |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 polévková lžíce | Solamyl |
0,5 kávová lžička | Sůl |
150 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Majoránka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko sójové, Mouka pšeničná celozrnná, Mouka sójová plnotučná, Pepř černý mletý, Solamyl, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborák se sójovou moukou a kysaným zelím postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme, nastrouháme do mísy a vymačkáme. Přilijeme sójové mléko, přidáme sójovou mouku, škrobovou moučku, sůl, pepř, prolisovaný česnek a majoránku. Vše promícháme a podle potřeby zahustíme trochou celozrnné mouky. |
2 | Kysané zelí vymačkáme, překrájíme a přidáme do bramborové směsi. |
3 | Z těsta smažíme na teflonové pánvi bramboráky po obou stranách dozlatova. |