Jednoduchý recept

Vepřová játra na pomerančích

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	45307
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kg	Játra vepřová
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Pomeranče
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 459 kcal

Kilojoule 1 920kJ

7% Sacharidy 26 g

19% Tuky 14 g

14% Sodík 277 mg

98% Bílkoviny 55 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	752,5mg
Draslík	991,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	144,9mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	58,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra vepřová, Olej rostlinný, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová játra na pomerančích postup přípravy receptu:

1	Játra očistíme a nakrájíme na plátky. Pomeranče dobře omyjeme a i se slupkou rozkrájíme na 5 mm silná kolečka. Cibuli oloupeme a jemně pokrájíme.
2	V pánvi rozpálíme olej, na něj vložíme nakrájenou cibuli a játra, která jsme mírně opepřili. Vše krátce orestujeme, aby se játra tzv. zatáhla.
3	Pekáček nebo zapékací mísu vytřeme olejem, na dno položíme plátky pomerančů, na ně orestovaná játra a zalijeme výpekem z pánve.
4	Pekáček vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a pečeme 15 - 20 minut.
5	Podáváme s hranolky, plátkem pomeranče a šťávou z pekáčku.