Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 4531 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
20 ks | Brambory |
1 ks | Brokolice |
1 ks | Cibule |
1 ks | Cibulka jarní |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
50 g | Sýr smetanový tavený 45% |
250 ml | Voda pitná |
1 ks | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 69g |
---|---|
Cholesterol | 28,6mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 30g |
Vitamín A | 480,7mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 171,6mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 77,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Cibulka jarní, Olej stolní, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr smetanový tavený 45%, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Oloupeme a nakrájíme cibuli, na oleji zpěníme. Zaprášíme moukou, přilijeme vodu a přidáme bujon. Přivedeme k varu a za občasného míchání 10 minut vaříme. |
2 | Do jednoho hrnce dáme vařit oloupané brambory a do druhého brokolici, kterou jsme rozebrali na růžičky. |
3 | Brokolici povaříme krátce asi 3 minuty, slijeme a necháme v teple. |
4 | V omáčce rozpustíme trojúhleníčky sýra, přilijeme smetanu, prohřejeme a rozmixujeme. |
5 | Osolíme, opepříme a přidáme pažitku. |