Kuličky z mletého masa na špízu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 28 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuličky z mletého masa na špízu
Celkový čas: | 28 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 45315 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Cibule |
100 g | Cuketa |
160 g | Hovězí maso zadní |
10 g | Olej olivový jedlý |
2 g | Pepř černý mletý |
100 g | Rajčata |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 46,4mg |
Draslík | 334,8mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,0mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 22,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí maso zadní, Olej olivový jedlý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuličky z mletého masa na špízu postup přípravy receptu:
1 | Zadní hovězí maso umeleme na masovém strojku, rajčata nakrájíme na čtvrtky, cuketu na silnější plátky a cibuli na větší kostky. |
2 | Maso osolíme, opepříme, přidáme trošku vody a vypracujeme směs, ze které vytvarujeme větší kuličky. Na jehly napichujeme střídavě kuličky masa, rajčata, cuketu, cibuli. Špízy položíme na rozpálený gril a opékáme ze všech stran. Průběžně je otáčíme a potíráme olejem. |
3 | Ugrilované špízy položíme na oválné talíře a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Nemáme-li k dispozici gril, špízy upečeme v troubě.