Jednoduchý recept

Dort s karamelovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	45324
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

220 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
375 g	Karamel
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
15 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
155 g	Mouka pšeničná hladká
45 g	Ořechy lískové
500 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 423 kcal

Kilojoule 1 772kJ

16% Sacharidy 57 g

26% Tuky 20 g

1% Sodík 28 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	130,2mg
Draslík	152,8mg
Vláknina	771,5mg
Vitamín A	94,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy lískové, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Karamel, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dort s karamelovou náplní postup přípravy receptu:

1	V misce ušleháme dohladka vajíčka s cukrem. V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a nastrouhané lístkové oříšky a s mlékem a rozpuštěným máslem vše postupně přimícháme k vajíčkové hmotě.
2	Vymažeme dortovou formu, smíchanou směs do ní nalijeme a pečeme přibližně 25 minut v troubě předehřáté na 200°C.
3	Náplň dortu si připravíme tak, že v misce ušleháme smetanu s cukrem do pevné hmoty, karamel vložíme do rozpálené pánve a za stálého míchání necháme rozpustit.
4	Vychladlý dortový korpus rozřízneme na 4 části. Spodní část dáme na talíř, potřeme ušlehanou smetanou a pokapeme rozpuštěným karamelem a přiklopíme další částí korpusu. Ten opět potřeme smetanou a pokapeme karamelem... a tak spojíme postupně všechny díly. Dort nahoře opět potřeme smetanovou náplní, karamelu zde použijeme více. Můžeme dozdobit celými lískovými oříšky.