Recept

Zapečená rajčata plněná šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	45326
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

5 stroužek	Česnek
2 krajíc	Chléb konzumní
80 ml	Hovězí vývar základní
80 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
8 ks	Rajčata
60 g	Strouhanka
0,3 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
4 ks	Vejce slepičí
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 425 kcal

Kilojoule 1 778kJ

9% Sacharidy 32 g

34% Tuky 26 g

15% Sodík 300 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	281,8mg
Draslík	519,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,2mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Hovězí vývar základní, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená rajčata plněná šunkou postup přípravy receptu:

1	Rajčata opláchneme, seřízneme vršky a vydlabeme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Šunku nakrájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme nahrubo, česnek rozdrtíme a nasekáme. Zapékací mísu vytřeme 20 g másla.
2	Z chleba odkrojíme kůrku, střídku nakrájíme nadrobno, přelijeme vývarem a necháme vsáknout. Poté k chlebu přimícháme šunku, vejce, česnek, sůl, pepř, petrželovou nať a dobře promícháme. Směsí naplníme rajčata, vložíme je do zapékací mísy, posypeme strouhankou a zakapeme zbylým máslem, které jsme rozpustili.
3	Rajčata zapečeme zhruba 25 minut v předehřáté troubě.