Jednoduchý recept

Meruňkový pudink

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	45350
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

90 g	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Krupička dětská
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
30 g	Marmeláda meruňková
50 g	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko plnotučné
50 g	Mouka pšeničná hrubá
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal

Kilojoule 1 534kJ

13% Sacharidy 47 g

22% Tuky 17 g

2% Sodík 42 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	147,7mg
Draslík	190,8mg
Vláknina	666,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	658,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupička dětská, Marmeláda meruňková, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkový pudink postup přípravy receptu:

1	V kastrůlku rozpustíme 30g másla, přisypeme hrubou mouku a za stálého míchání chvíli pražíme. Zalijeme mlékem a uvaříme kaši.
2	Do vychladlé kaše vmícháme 40g cukru, kypřicí prášek, žloutky a vše promícháme. Meruňkovou marmeládu smícháme se zbylým cukrem, přidáme do těsta a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3	Pudinkovou formu vymažeme máslem, vysypeme krupičkou a naplníme ji připraveným těstem. Ve vroucí vodní lázni vaříme pudink asi 1 hodinu.
4	Po vychladnutí pudink vyklopíme z formy a můžeme podávat pocukrovaný moučkovým cukrem.