Jednoduchý recept

Grilovaný tuňák s mango salsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	13 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45354
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na salsu
1 ks	Limetka
30 ml	Olej olivový
4 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
800 g	Tuňák obecný
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule červená
30 ml	Limetková šťáva
500 g	Mango
3 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl
30 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 491 kcal

Kilojoule 2 053kJ

9% Sacharidy 34 g

24% Tuky 18 g

72% Sodík 1 g

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	76,0mg
Draslík	858,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,5mg
Vitamín E	4,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Limetka, Sůl, Tuňák obecný, Chilli paprička, Limetková šťáva, Mango, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Cibule červená, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný tuňák s mango salsou postup přípravy receptu:

1	Na salsu si připravíme do mísy mango, nakrájené na malé kousíčky, stejně tak cibuli, zázvor a chilli papričku. Zalijeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme, promícháme a necháme uležet.
2	Porce tuňáka potřeme olejem, osolíme, opepříme a grilujeme 3 minuty z obou stran. Přendáme do alobalu a necháme jestě 2 minuty dojít. Podáváme ozdobené plátkem limetky s mangovou salsou.