Recept

Citronové tyčinky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	45367
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

citronová poleva
1 kávová lžička	Citronová kůra
140 g	Cukr moučkový
0,5 kávová lžička	Hřebíček mletý
140 g	Máslo čerstvé
280 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
200 g	Cukr moučkový
1 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal

Kilojoule 2 417kJ

25% Sacharidy 91 g

28% Tuky 21 g

1% Sodík 26 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	68,9mg
Draslík	30,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Hřebíček mletý, Skořice mletá, Vejce slepičí, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Citronové tyčinky postup přípravy receptu:

1	Hladkou mouku smícháme s rozdrobeným máslem, cukrem, citronovou kůrou, skořicí, mletým hřebíčkem a vejcem. Vypracujeme těsto.
2	Na pracovní desce těsto rozválíme na plát silný asi 1cm. Nakrájíme z něj tyčinky, které pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
3	Po vychladnutí tyčinky přelijeme citronovou polevou.
4	Příprava polevy: V misce dobře rozmícháme moučkový cukr s bílkem a citronovou šťávou.