Recept

Zapečené plátky lilků s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45401
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na posypání
2 stroužek	Česnek
600 g	Lilek
50 g	Máslo čerstvé
60 g	Mouka pšeničná hladká
50 g	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
400 g	Rajčata
0,3 kávová lžička	Sůl
70 g	Veka
50 g	Máslo čerstvé
60 g	Strouhanka

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 375kJ

9% Sacharidy 34 g

29% Tuky 22 g

6% Sodík 128 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	24,0mg
Draslík	493,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,9mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Lilek, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Veka, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené plátky lilků s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme, oloupeme, rozčtvrtíme a vykrojíme semena, lilky opláchneme, odkrojíme stopku a lilky nakrájíme na podélné plátky a obalíme v mouce. Petrželovou nať a česnek nasekáme nadrobno. Veku nakrájíme na kostičky.
2	Lilky po obou stranách osmažíme na oleji. Na másle osmažíme rajčata s petrželovou natí, česnekem a vekou. Směs osolíme a opepříme.
3	Plátky lilků vložíme do zapékací mísy, poklademe usmaženou směsí rajčat. Zasypeme strouhankou, zakapeme rozpuštěným máslem a zapečeme zhruba 10 minut v předehřáté troubě.