Pekingské placičky se slaninou a pórkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 22 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pekingské placičky se slaninou a pórkem
Celkový čas: | 22 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 45431 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
170 g | Mouka polohrubá |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
6 ks | Pórek |
50 g | Slanina vepřová |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
6 polévková lžíce | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 106g |
---|---|
Cholesterol | 131,2mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 63,0mg |
Vitamín E | 5,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Pórek, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pekingské placičky se slaninou a pórkem postup přípravy receptu:
1 | Malé pórky najemno posekáme a slaninu pokrájíme na drobné kostičky. |
2 | Do mísy rozklepneme vejce, rozšleháme je, přidáme pórek, slaninu a mouku, přilijeme osolený kuřecí vývar a umícháme hladké těsto. |
3 | Na pánvi o průměru asi 25 cm zahřejeme olej, rovnoměrně ho rozprostřeme a na něj vlijeme čtvrtinu těsta tak, aby pokrylo celé dno pánve. Smažíme při střední teplotě. Když spodní strana placky zhnědne, otočíme ji a dopečeme po druhé straně. Hotovou placku uložíme na horké místo. Takto upečeme celkem čtyři placky, které pokrájíme na plátky. |
4 | Servírujeme horké. |