Zapečené lasagne s brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečené lasagne s brokolicí
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | paulenkova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (35%) |
ID receptu: | 45449 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Bazalka |
450 g | Brokolice |
1 ks | Česnek |
250 g | Lasagne |
2 polévková lžíce | Mandle plátky |
230 g | Mascarpone |
150 ml | Mléko polotučné |
1 špetka | Muškátový oříšek |
7 polévková lžíce | Olej olivový |
3 ks | Paprika červená |
2 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
600 g | Rajčata |
4 ks | Šalotka |
80 g | Strouhanka |
2 špetka | Sůl |
6 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 58g |
---|---|
Cholesterol | 16,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 200,5mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Muškátový oříšek, Paprika červená, Rajčata, Šalotka, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Lasagne, Mandle plátky, Mascarpone, Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečené lasagne s brokolicí postup přípravy receptu:
1 | Troubu dáme předehřát na 190 stupňů Celsia. Mezitím si v hrnci s osolenou vodou uvaříme těstoviny, ale jen 4 minuty, nesmí být úplně dovařené. Zapékací mísu vytřeme olejem. Ve větší pánvi na oleji opečeme nadrobno nakrájené šalotky a česnek doměkka. Vložíme nahrubo nakrájená rajčata, na nudličky nakrájené papriky, protlak, osolíme a opepříme a na mírném ohni necháme vařit 20 minut. Přimícháme nadrobno nakrájenou bazalku a odstavíme. Mezitím dáme uvařit do mírně osolené vody růžičky brokolice. Když jsou uvařené, tak je rozmixujeme. Smícháme strouhanku, mléko, olej, mascarpone, nastrouhaný muškátový oříšek, rozmixovanou brokolici, 4 lžíce nastrouhaného parmezánu, osolíme a opepříme. Lasagne vrstvíme do zapékací mísy s brokolicovou směsí a rajčatovou omáčkou. Pokapeme olejem, posypeme zbylým sýrem a mandlovými lupínky a dáme na 25 minut péct. Poté hned podáváme. |