Jednoduchý recept

Telecí řízky se sýrovou krustou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 21 minut
Doba přípravy: 6 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (36%)
ID receptu: 45529

Ingredience

100 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
2 špetka Pepř bílý
2 ks Petržel - nať
1 ks Rozmarýn čerstvý
70 g Strouhanka
80 g Sýr Parmezán
2 špetka Sůl
400 g Telecí kýta
1 ks Vaječný žloutek slepičí
4 plátek Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 464 kcal
Kilojoule 1 940kJ
3% Sacharidy 11 g
43% Tuky 33 g
31% Sodík 627 mg
55% Bílkoviny 31 g

Telecí řízky se sýrovou krustou postup přípravy receptu:

1

Předehřejeme gril v troubě. Telecí řízky opláchneme studenou vodou, dobře osušíme a lehce naklepeme mezi dvěma listy průhledné fólie. Osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olivový olej a řízky v něm opékáme po každé straně asi 2minuty. Vyndáme, každý řízek zabalíme do 1 plátku šunky a dáme do ohnivzdorné mísy.

2

Rozmarýn s petrželkou opláchneme a dosucha otřepeme, jehličky a lístky otrháme od stonků a jemně nasekáme. Smícháme s máslem, strouhaným parmezánem, žloutkem a strouhankou a směsí potřeme řízky. Dáme do horké trouby na střední lištu a gratinujeme asi 4minuty do zlatohněda.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept