Grilovaný mečoun se salátem z lusků - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 28 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilovaný mečoun se salátem z lusků
Grilovaný mečoun se salátem z lusků
Celkový čas: | 28 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 13 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 45533 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
400 g | Fazolové lusky zelené |
800 g | Filé z mečouna |
40 g | Máta |
30 ml | Olej olivový |
100 g | Ořechy vlašské |
4 g | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel kudrnka |
9 g | Sůl |
Na dresink | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
5 g | Cukr třtinový |
20 ml | Ocet vinný |
20 ml | Olej olivový extra panenský |
60 ml | Olej z vlašských ořechů |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 78,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,6mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Fazolové lusky zelené, Filé z mečouna, Máta, Ořechy vlašské, Sůl, Česnek, Cukr třtinový, Ocet vinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Olej olivový extra panenský, Olej z vlašských ořechů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilovaný mečoun se salátem z lusků postup přípravy receptu:
1 | Z mečouna nakrájíme steaky, potřeme olejem, osolíme, opepříme a vložíme na gril. Pečeme 10 minut z obou stran. Mezitím 3 minuty povaříme fazolové lusky, necháme okapat a dáme do mísy vychladnout. Přidáme bylinky, nasekané ořechy, sůl a pepř. |
2 | Na dresink smícháme oleje s cukrem, octem a prolisovaným česnekem. Podáváme porci mečouna přelitou dresinkem a salát. |
Poznámka
Servírujeme teplé.