Recept

Hovězí steaky se salsa verde

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (36%)
ID receptu: 45540
Kategorie: Maso

Ingredience

Na Salsu
1 ks Citrony
1 kávová lžička Kapary
1 ks Okurky nakládané
200 ml Olej olivový
2 špetka Pepř černý mletý
6 ks Petržel - nať
4 ks Sardelové řezy
1 špetka Sůl
1 stroužek Česnek
Steaky
720 g Hovězí maso zadní
2 kávová lžička Olej olivový
4 hrst Pepř černý celý

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 786 kcal
Kilojoule 3 290kJ
2% Sacharidy 7 g
83% Tuky 63 g
141% Sodík 3 g
94% Bílkoviny 53 g

Hovězí steaky se salsa verde postup přípravy receptu:

1

Salsa: Opláchneme petrželku, dosucha jí otřepeme a lístky otrháme od stonků. Česnek oloupeme a rozmačkáme širokým nožem. Okurku nakrájíme na kostky. Kapary necháme okapat a dáme do mixéru. Přidáme sardelky, petrželku, česnek a okurku a vše nahrubo rozmixujeme. Během mixování postupně přidáváme olivový olej. Nakonec směs ochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem a dáme do studena.

2

Steaky: Steaky krátce opláchneme studenou vodou a osušíme. Steaky pokapeme olivovým olejem a obrátíme v nahrubo drceném pepři. Rozpálíme pánev a prudce na ní po obou stranách steaky krátce opečeme, aby se maso uzavřelo. Zmírníme teplotu a steaky opékáme po každé straně 2-4minuty(podle toho jak moc chceme mít maso propečené). Steaky vyndáme z pánve, zabalíme do alobalu a necháme 5minut odpočívat. Podáváme se salsou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept