Recept

Krém z hrášku se šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 45571

Ingredience

1 ks Cibule
500 ml Hovězí vývar základní
500 g Hrášek mražený
50 g Mouka pšeničná hladká
1 špetka Muškátový květ
60 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička Sůl
700 ml Voda pitná
Na smažení šunky
40 g Máslo čerstvé
150 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 657 kcal
Kilojoule 2 749kJ
11% Sacharidy 39 g
67% Tuky 50 g
22% Sodík 435 mg
38% Bílkoviny 21 g

Krém z hrášku se šunkou postup přípravy receptu:

1

Hrášek prolijeme vodou a necháme okapat, šunku nakrájíme na nudličky a osmažíme na másle, cibuli oloupeme.

2

Ve vodě uvaříme doměkka hrášek s celou cibulí, scedíme a hrášek umeleme. Z másla a mouky usmažíme světlou jíškou, zašleháme vývar, ochutíme pepřem, solí a muškátovým květem a za občasného míchání na mírném plameni vaříme zhruba 15 minut. Do polévky vmícháme umletý hrášek, smetanu a propasírujeme do čistého hrnce. Před podáváním necháme v polévce prohřát usmaženou šunku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept