Recept

Vinná pěna se žampiony

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 45578

Ingredience

1 ks Cibule
150 g Mandle
100 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
60 ml Sherry brandy
150 g Smetana 33% (šlehačka)
0,3 kávová lžička Sůl
1 stroužek Česnek
300 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 590 kcal
Kilojoule 2 468kJ
5% Sacharidy 19 g
69% Tuky 52 g
3% Sodík 54 mg
21% Bílkoviny 12 g

Vinná pěna se žampiony postup přípravy receptu:

1

Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme. Estragon nasekáme nahrubo, mandle spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Smetanu dotuha vyšleháme.

2

Cibuli zpěníme na másle, přidáme žampiony a zarestujeme. Ke směsi přimícháme sůl, pepř, česnek, estragon, mandle a zalijeme cherry. Směs dusíme doměkka, poté odstavíme a necháme vychladnout. V mixeru ji rozmixujeme a v míse promícháme se smetanou, v lednici necháme vychladit.

3

Tato pěna je vhodná na chlebíčky či jako náplň.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept