Recept

Bramborová polévka se zeleninou a hlávkovým salátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45587
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

400 g	Brambory
120 g	Karotka
80 g	Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
400 g	Pórek
1 ks	Salát hlávkový
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
1 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 363kJ

8% Sacharidy 27 g

37% Tuky 28 g

37% Sodík 744 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	52,2mg
Draslík	563,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Karotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek, Salát hlávkový, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka se zeleninou a hlávkovým salátem postup přípravy receptu:

1	Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, karotku a pórek (použijeme jen jeho bílou část) očistíme a opláchneme, salát propláchneme, nakrájíme na nudličky a podusíme zhruba 5 minut na másle.
2	Do vroucího vývaru vložíme brambory, pórek s karotkou, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Poté polévku rozmixujeme, přimícháme smetanu, vlijeme do čistého hrnce a necháme přejít varem. Podáváme s dušeným salátem.