Jednoduchý recept

Šátečky z listového těsta plněné kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	45627
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

800 g	Brambory
1 ks	Cibule
2 ks	Citrony
400 g	Kuřecí prsa
1 dl	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 118kJ

5% Sacharidy 17 g

22% Tuky 16 g

7% Sodík 134 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	124,0mg
Draslík	688,2mg
Vláknina	8g
Vitamín A	15,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,6mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Citrony, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šátečky z listového těsta plněné kuřecím masem postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme v mírně osolené vodě. Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a uvaříme.
2	Cibuli oloupeme a rozkrájíme na jemno, stejně na jemno krájíme i omytou petrželovou nať.
3	Uvařemé rozšťouchané brambory, kousky kuřete, cibuli a petrželku v míse smícháme s rozšlehanými vajíčky, podle chuti osolíme a opepříme. Z jednoho vajíčka oddělíme bílek na pomazání těsta.
4	Listové těsto rozdělíme do obdélníkových nebo čtvercových plátků, na každý dáme část nádivky a složíme do trojúhelníku. Kraje pomažeme bílkem, aby se těsto od sebe neodlepovalo.
5	V pánvi rozehřejeme olej a na něm tyto tzv. "briky" smažíme z obou stranh 3 až 5 minut, dokud nemají zlatavou barvu. Podáváme teplé se čtvrtkami citronu na pokapání.