Recept

Zapečená kaše z brambor

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	45646
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

800 g	Brambory
30 g	Máslo čerstvé
60 ml	Mléko plnotučné
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
40 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
120 g	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 452 kcal

Kilojoule 1 891kJ

9% Sacharidy 33 g

38% Tuky 28 g

16% Sodík 314 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	248,6mg
Draslík	852,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená kaše z brambor postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, sýr nastrouháme na jemno. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
2	Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme. Prochladlé brambory rozmixujeme spolu se smetanou a mlékem, které postupně přiléváme. Nakonec vmícháme žloutky. Vzniklou kaši dáme do zapékací mísy, posypeme sýrem a v silně předehřáté troubě rychle zapečeme.