Smažený sýr na arabský způsob - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažený sýr na arabský způsob
Smažený sýr na arabský způsob
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 45663 |
Kategorie: | Burgery, sendviče |
Ingredience
250 g | Chléb toastový |
200 g | Cibulka jarní |
1 dl | Citronová šťáva |
1 hrst | Mouka pšeničná hladká |
1 dl | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 g | Rajčata Cherry |
1 špetka | Sůl |
400 g | Sýr Eidam cihla 40% |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 70,0mg |
Draslík | 490,6mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,5mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chléb toastový, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažený sýr na arabský způsob postup přípravy receptu:
1 | Jarní cibulku rozsekáme nahrubo, omytá cherry rajčata rozpůlíme. |
2 | Sýr nakrájíme na 4 plátky, silné přibližně 1 cm, lehce obalíme v mouce. |
3 | V pánvi rozehřeje olej, na něm plátky sýra krátce osmažíme, během smažení alespoň třikrát obrátíme, na závěr zalijeme citronovou šťávou. |
4 | Sýr vyjmeme a na stejný olej vložíme nasekanou cibulku a nakrájená rajčátka, podle chuti osolíme a opepříme. |
5 | Toustový chléb opečeme a na něj položíme sýr, potom přidáme směs cibulky a rajčátek. |
Poznámka
Servírujeme teplé.
Při přípravě sýru na arabský způsob mi sýr trošku vytekl, ale toustík se mi opekl krásně a byl pak moc dobrý. Jako rajčátka jsem použila vlastní ze zahrady, myslím, že mezi nimi není až takový rozdíl, když se nakrájí. Cherry rajčátka jsou sice mnohem menší, ale i velká rajčata byla v kombinaci s tímto sýrem taky dobrá.