Smažené kořeněné makrely - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené kořeněné makrely
Smažené kořeněné makrely
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 45682 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 špetka | Kmín mletý |
400 g | Makrela obecná |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 80,0mg |
Draslík | 96,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Makrela obecná, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené kořeněné makrely postup přípravy receptu:
1 | Očištěné a vykuchané makrely nakrájíme na plátky a osolíme. |
2 | Cibuli oloupeme a rozkrájíme na kolečka, oloupaný česnek prolisujeme. |
3 | V pánvi rozpálíme olej, na něm krátce z obou stran plátky ryby opečeme. Porce odsuneme na kraj pánve a přidáme kolečka cibule, česnek, podle chuti přidáme kmín, pepř, zalijeme vodou a citronovou šťávou. Pánev přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme 20 - 25 minut. |
4 | Necháme vychladnout a podáváme přelité vypečenou šťávou. |
Poznámka
Servírujeme studené.