Nudle zapečené s žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle zapečené s žampiony
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 45690 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
60 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Muškátový oříšek |
2 špetka | Pepř černý mletý |
140 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
0,3 kávová lžička | Sůl |
100 g | Sýr Ementál (Primátor) |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
450 g | Žampiony čerstvé |
Na formu | |
---|---|
40 g | Máslo čerstvé |
60 g | Strouhanka |
Na vaření těstovin | |
250 g | Nudle široké |
0,5 kávová lžička | Sůl |
800 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 220,9mg |
Draslík | 314,6mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Muškátový oříšek, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Žampiony čerstvé, Strouhanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Ementál (Primátor), Máslo čerstvé, Nudle široké mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle zapečené s žampiony postup přípravy receptu:
1 | Nudle vložíme do vroucí osolené vody, vaříme zhruba 15 minut, uvařené scedíme, propláchneme a necháme okapat. |
2 | Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, dusíme na másle s citronovou šťávou, ustrouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem. Žloutky rozšleháme se smetanou a strouhaným sýrem. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno mísy dáme polovinu nudlí, poklademe vychladlými žampiony, přikryjeme zbylými nudlemi a vložíme na 10 minut péct do předehřáté trouby. Poté těstoviny přelijeme žloutky se smetanou a sýrem. Směs dále pečeme zhruba ještě 30 minut. |
Poznámka
Servírujeme teplé.