Recept

Nudle zapečené s žampiony

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 45690

Ingredience

1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 špetka Muškátový oříšek
60 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
140 ml Smetana 33% (šlehačka)
100 g Sýr Ementál (Primátor)
0,3 kávová lžička Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
450 g Žampiony čerstvé
Na formu
40 g Máslo čerstvé
60 g Strouhanka
Na vaření těstovin
250 g Nudle široké
0,5 kávová lžička Sůl
800 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 584 kcal
Kilojoule 2 444kJ
14% Sacharidy 50 g
48% Tuky 36 g
11% Sodík 215 mg
28% Bílkoviny 16 g

Nudle zapečené s žampiony postup přípravy receptu:

1

Nudle vložíme do vroucí osolené vody, vaříme zhruba 15 minut, uvařené scedíme, propláchneme a necháme okapat.

2

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, dusíme na másle s citronovou šťávou, ustrouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem. Žloutky rozšleháme se smetanou a strouhaným sýrem. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno mísy dáme polovinu nudlí, poklademe vychladlými žampiony, přikryjeme zbylými nudlemi a vložíme na 10 minut péct do předehřáté trouby. Poté těstoviny přelijeme žloutky se smetanou a sýrem. Směs dále pečeme zhruba ještě 30 minut.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept