Recept

Zapečené cukety dušené na cibuli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45728
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 ks	Cibule
800 g	Cuketa
50 g	Máslo čerstvé
30 ml	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
300 g	Rajčata
80 g	Slanina vepřová
0,5 kávová lžička	Sůl
90 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 405 kcal

Kilojoule 1 694kJ

4% Sacharidy 15 g

46% Tuky 34 g

14% Sodík 286 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	48,9mg
Draslík	823,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	50,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Olej rostlinný, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené cukety dušené na cibuli postup přípravy receptu:

1	Malé cukety očistíme a nakrájíme na kostičky, slaninu a cibuli pokrájíme nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a zbavíme semen. Sýr nastrouháme, petrželovou nať sekáme nadrobno. Zapékací mísu vymažeme máslem.
2	Na oleji rozpustíme slaninu, přimícháme cibuli, osmažíme. K usmažené cibuli přidáme cukety, osolíme, opepříme a zhruba 5 minut za občasného míchání dusíme. Poté do směsi vmícháme rajčata, nať, sýr a promícháme.
3	Směsí naplníme zapékací mísu, v předehřáté troubě pečeme 15 minut.