Jednoduchý recept

Zelí dušené s kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	45758
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Kečup jemný
300 g	Kuřecí prsa
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Vývar drůbeží
800 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 437 kcal

Kilojoule 1 828kJ

11% Sacharidy 41 g

136% Tuky 102 g

25% Sodík 502 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	66,0mg
Draslík	714,4mg
Vláknina	15g
Vitamín A	22,5mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Rýže loupaná, Sůl, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup jemný, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelí dušené s kuřecím masem postup přípravy receptu:

1	Očištěné hlávkové zelí nadrobno nakrájíme a polovinu vsypeme do kastrolu na část rozehřátého másla.
2	Na zbylém másle osmahneme omyté, na kousky nakrájené maso, oloupanou, nasekanou cibuli, očištěnou, nahrubo nastrouhanou mrkev a jemný kečup.
3	Na vrstvu zelí rozprostřeme vrstvu masa, cibule, mrkve, propláchnuté rýže a nakonec navrstvíme zbylé zelí. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a okořeníme bobkovým listem. Zvolna dusíme, ale nemícháme, aby vrstvy zůstaly neporušené.