Recept

Pikantní nudle s vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	45763
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 špetka	Chilli paprička
100 ml	Mléko polotučné
250 g	Nudle čínské vaječné
1 polévková lžíce	Ocet vinný
50 ml	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 172 kcal

Kilojoule 719kJ

14% Sacharidy 51 g

10% Tuky 8 g

7% Sodík 143 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	247,8mg
Draslík	268,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Nudle čínské vaječné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní nudle s vejci postup přípravy receptu:

V hrnci ohřejeme zeleninový vývar a přidáme do něj nudle, které vaříme do měkka. Mezitím v misce smícháme vejce, mléko a chilli papričku s pepřem a solí. Poté rozšleháme, na pánvi rozpálíme olej a přibližně polovinu vaječné směsi nalijeme na pánev tak, aby se rozprostřela po celém jejím povrchu. Omeletu po minutě přendáme na talíř. Totéž opakujeme se zbylou vaječnou směsí a tvoříme další omelety.

Následně omeletu pokrájíme na proužky, nudle zcedíme. Na pánvi rozpálíme olej, vsypeme do něj na kostičky nakrájená rajčata, minutu smažíme. Poté přidáme nudle, ocet a vajíčka. Necháme ještě dvě minuty smažit a poté podáváme.