Pikantní smažené nudle s masem a krevetami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní smažené nudle s masem a krevetami
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 45817 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
0,5 ks | Chilli paprička |
3 ks | Cibulka jarní |
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Cukr třtinový |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
115 g | Krevety tygří |
150 g | Kuřecí prsa |
225 g | Nudle čínské vaječné |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
3 polévková lžíce | Omáčka rybí |
4 polévková lžíce | Ořechy burské pražené |
50 g | Sójové výhonky |
2 ks | Vejce slepičí |
175 g | Vepřová panenka |
800 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 168,1mg |
Draslík | 679,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 11,3mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,6mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Ořechy burské pražené, Sójové výhonky, Vejce slepičí, Vepřová panenka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krevety tygří, Kuřecí prsa, Nudle čínské vaječné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní smažené nudle s masem a krevetami postup přípravy receptu:
1 | Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu, vložíme nudle, odstavíme a necháme odpočinout cca 5 minut. Obojí maso bez kůže a kostí pokrájíme na tenké nudličky. |
2 | Mezitím ve woku rozpálíme tři lžíce oleje a cca 1/2 minuty na něm osmahneme nadrobno nasekaný česnek. Přidáme maso a za stálého míchání orestujeme dohněda. Přisypeme uvařené, vyloupané krevety a cca 2 minuty osmahneme. Poté vmícháme citronovou šťávu, ochutíme rybí omáčkou a cukrem. Zahříváme za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. |
3 | Nudle scedíme, necháme okapat a spolu se zbytkem oleje vložíme do pánve. Vše zlehka promícháme, přilijeme rozšlehaná vejce a smažíme, až téměř ztuhnou. Přisypeme nasekanou chilli papričku a sójové klíčky. |
4 | Arašídy pokrájíme nadrobno, jarní cibulku na kousky a nať koriandru nasekáme. Vše rozdělíme na dvě poloviny, jednu z nich přidáme do pánve a za stálého míchání cca 2 minuty osmahneme. |
5 | Hotové nudle přemístíme do mísy, posypeme zbylými oříšky, koriandrem a jarní cibulkou a ihned teplé podáváme. |