Čínské nudle - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské nudle
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 45818 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
115 g | Fazolové lusky zelené |
75 g | Klobása Chorizo |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
16 ks | Krevety tygří - loupané |
130 g | Kuřecí prsa |
450 g | Nudle vaječné |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
50 g | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
225 g | Sójové výhonky |
1 špetka | Sůl |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 91g |
---|---|
Cholesterol | 4g |
Draslík | 825,8mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 9,8mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Fazolové lusky zelené, Koriandr čerstvý, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Olej sezamový, Omáčka ústřicová, Pažitka, Sójové výhonky, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Klobása Chorizo, Krevety tygří - loupané, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské nudle postup přípravy receptu:
1 | Nudle vložíme do hrnce s vroucí vodou a uvaříme dle návodu. Scedíme a necháme okapat. |
2 | Ve woku rozpálíme 1 lžíci oleje a cca 2 minuty na něm osmahneme na plátky pokrájený česnek, nastrouhaný zázvor a nasekané chilli papričky bez semínek. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, na nudličky pokrájené kuřecí maso, vyloupané krevety a zelené fazolky. Zprudka cca 2 minuty za stálého míchání orestujeme, poté vše vyklopíme do mísy a odložíme. |
3 | V pánvi rozpálíme zbylý olej, vložíme sójové klíčky a česnekovou pažitku a cca 1-2 minuty osmažíme. Mezitím stále mícháme. Přidáme nudle, zlehka promícháme, ochutíme sójovou a ústřicovou omáčkou, osolíme a opepříme. Do pánve vrátíme připravenou masovou směs, důkladně promícháme a krátce prohřejeme. Nakonec zakápneme sezamovým olejem. |
4 | Nudle rozdělíme do vyhřátých misek, dozdobíme nadrobno nasekanou natí koriandru a jarní cibulkou a ihned teplé podáváme. |