Recept

Grilované kuře s avokádem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	42 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	22 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45884
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na salát
200 g	Ciabatta
10 ml	Olej olivový
20 g	Petržel kudrnka
2 ks	Vejce slepičí
1 ks	Avokádo
50 g	Celer řapíkatý
50 g	Cibulka jarní
200 g	Kuřecí prsa
2 g	Pepř černý mletý
3 g	Sůl
Na dresink
2 ks	Avokádo
30 g	Cibulka jarní
60 ml	Citronová šťáva
30 g	Máta
250 ml	Mléko - podmáslí
2 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať
4 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 544 kcal

Kilojoule 2 277kJ

13% Sacharidy 47 g

41% Tuky 31 g

55% Sodík 1 g

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	154,7mg
Draslík	1g
Vláknina	26g
Vitamín A	15,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,6mg
Vitamín E	3,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ciabatta, Vejce slepičí, Avokádo, Celer řapíkatý, Cibulka jarní, Sůl, Avokádo, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel kudrnka, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Mléko - podmáslí, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované kuře s avokádem postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky, naklepeme, potřeme olejem, osolíme a grilujeme z obou stran 10 minut. Zatímco se maso peče, uvaříme 2 vejce natvrdo, zchladíme a oloupeme.
2	Do mísy vložíme nakrájené celerové řapíky, oloupané a na kousky nakrájené avokádo, kolečka jarní cibulky. Důkladně promícháme, nakonec vmícháme kuřecí maso.
3	Na dresink oloupeme a nakrájíme avokádo na malé kousky, vložíme do mixéru, přidáme citronovou šťávu, vodu, podmáslí, jarní cibulku, petrželku, mátu a vše do hladka rozmixujeme. Osolíme, opepříme, znovu krátce promixujeme, hotový dresink vmícháme do salátu.
4	Rozpůlené ciabatty potřeme na řezu olejem a minutu grilujeme, aby byly křupavé. Na ciabatty navršíme salát, přizdobíme plátkem vejce natvrdo a navrch umístíme snítku petržele.