Telecí medailonky plněné mozzarellou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí medailonky plněné mozzarellou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 45912 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
30 g | Bazalka |
20 g | Máslo čerstvé |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g | Mozzarella |
40 ml | Olej slunečnicový |
2 g | Pepř černý mletý |
200 g | Rukola |
5 g | Sůl |
800 g | Telecí svíčková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 159,7mg |
Draslík | 871,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 395,6mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,9mg |
Vitamín E | 4,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Olej slunečnicový, Sůl, Telecí svíčková mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mozzarella, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí medailonky plněné mozzarellou postup přípravy receptu:
1 | Telecí medailonky ostrým nožem nařízneme, tak aby se vytvořila kapsa. Do každé dáme kus mozzarelly, několik lístků bazalky a sepneme párátkem, osolíme, opepříme. Medailonky obalíme v hladké mouce a necháme uležet. |
2 | Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla a medailonky opečeme 5 minut z každé strany. Vložíme do pekáče, zakryjeme alobalem a ještě necháme v troubě vyhřáté na 160°C chvíli dojít. |
3 | Podáváme s plátkem másla a snítkou bazalky, obložené rukolou. |