Recept

Krém z kuřecího masa a šunky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	19 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	45917
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

4 ks	Bobkový list
200 g	Kuřecí maso vařené
200 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Muškátový oříšek
1 špetka	Nové koření mleté
1 špetka	Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 498 kcal

Kilojoule 2 082kJ

0% Sacharidy 1 g

63% Tuky 47 g

5% Sodík 97 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	671,6mg
Cholesterol	72,5mg
Draslík	7,7mg
Vláknina	494,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	55,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Muškátový oříšek, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí maso vařené, Máslo čerstvé, Nové koření mleté, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krém z kuřecího masa a šunky postup přípravy receptu:

1	Máslo 3-4 minuty na mírném ohni přepustíme (opatrně, musíme dát pozor, aby nezačlo hnědnout) a přefiltrujeme. Přecezené máslo necháme 10 minut v lednici vychladnout.
2	Kuřecí maso a šunku pokrájíme na kousky a vložíme do mixeru. Přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek, nové koření a papriku, mixujeme a postupně přidáváme tři čtvrtiny přepuštěného másla.
3	Směs přemístíme na malé talířky, nebo do formiček na pudink, ozdobíme bobkovým listem a přelijeme zbývajícím máslem. Dáme na 3 hodiny ztuhnout do ledničky. Můžeme chladit i přes noc.