Recept

Tagliatelle s paprikami a limetkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Mikova
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	45936
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Limetka
80 g	Máslo čerstvé
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 hrst	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Tagliatelle
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 531 kcal

Kilojoule 2 223kJ

22% Sacharidy 79 g

25% Tuky 19 g

11% Sodík 212 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	24,0mg
Draslík	154,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	80,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Limetka, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tagliatelle s paprikami a limetkou postup přípravy receptu:

1	Tagliatelle uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat.
2	Papriku omyjeme, překrojíme napůl a zbavíme jader. Slupkou nahoru je vložíme na plech a dáme pod gril do trouby. Pečeme, dokud slupka nezačne černat a nezačnou se na ní tvořit puchýřky. Poté papriky vyjmeme a pod vlhkou utěrkou necháme vychladnout. Z vychladlých paprik sloupneme slupku a dužinu nakrájíme na asi 2 cm široké proužky.
3	Chilli papričku omyjeme, překrojíme napůl, zbavíme jader a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Petrželku opláchneme, osušíme a najemno nasekáme.
4	Na pánvi rozpálíme máslo, vložíme česnek a chilli papričku a 1-2 minuty je podusíme. Poté přidáme papriky a dochutíme solí a pepřem. Na závěr přimícháme nasekanou petrželku.
5	Limetku omyjeme a nakrájíme na plátky. Uvařené těstoviny upravíme na talíře, přidáme papriky. Podáváme pokapané limetkovou šťávou a s plátkem limetky.