Jednoduchý recept

Nadýchaná omeleta s mascarpone

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 45947

Ingredience

60 g Mascarpone
30 g Máslo čerstvé
20 g Pažitka
2 g Pepř černý mletý
40 ml Smetana 16% (pochoutková)
30 g Sýr Parmezán
40 g Sýr Čedar
4 g Sůl
2 ks Vaječný bílek slepičí
2 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal
Kilojoule 1 767kJ
1% Sacharidy 4 g
47% Tuky 35 g
61% Sodík 1 g
40% Bílkoviny 22 g

Nadýchaná omeleta s mascarpone postup přípravy receptu:

1

Mascarpone smícháme s nasekanou pažitkou a vyšleháme do pěny.

2

V míse smícháme žloutky, smetanu, sůl a pepř, z bílků ušleháme tuhý sníh a metlou ho jemně vmícháme ke žloutkům. Na pánvi rozpustíme trochu másla, vlijeme vaječnou směs a opékáme 5 minut z jedné strany. Posypeme nastrouhaným čedarem a opatrně navršíme mascarpone s pažitkou. Omeletu přehneme a pečeme dalších 5 dozlatova. Přemístíme na talíř a posypeme parmezánem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept