Jednoduchý recept

Smažená zeleninová směs se sladkou chilli omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	45965
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

100 ml	Chilli omáčka
2 ks	Cuketa
1 ks	Lilek
105 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
0,5 ks	Tykev
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 327 kcal

Kilojoule 1 367kJ

2% Sacharidy 7 g

43% Tuky 32 g

6% Sodík 129 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	184,0mg
Draslík	537,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	490,7mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,5mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli omáčka, Cuketa, Lilek, Olej rostlinný, Sůl, Tykev, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažená zeleninová směs se sladkou chilli omáčkou postup přípravy receptu:

1	Lilek rozkrojíme podélně na poloviny, tykev zbavíme semínek, cukety očistíme. Vše nakrájíme na dlouhé, tenké plátky. Do mísy rozklepneme vejce, rozšleháme, vložíme připravenou zeleninu a důkladně ji obalíme. Osolíme a opepříme.
2	Ve woku rozpálíme olej a postupně vkládáme zeleninu a smažíme dozlatova. Vyjeme děrovanou naběračkou, necháme osušit na papírové utěrce a uchováme teplou, dokud nedokončíme smažení.
3	Rozdělíme na vyhřáté talíře a podáváme se sladkou chilli omáčkou.