Jednoduchý recept

Houby zapečené v mozzarelle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45974
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Bageta
2 stroužek	Česnek
400 g	Houby čerstvé
40 g	Máslo čerstvé
300 g	Mozzarella
20 ml	Olej olivový
2 g	Pepř černý mletý
20 g	Rozmarýn čerstvý
30 g	Šalvěj čerstvá
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 530 kcal

Kilojoule 2 216kJ

13% Sacharidy 48 g

37% Tuky 28 g

46% Sodík 911 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	678,1mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,4mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Česnek, Rozmarýn čerstvý, Šalvěj čerstvá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mozzarella, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houby zapečené v mozzarelle postup přípravy receptu:

Na velké pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme rozmarýn, šalvěj, sůl a pepř a necháme zpěnit. Přidáme na plátky nakrájené houby a 5 minut opékáme. Přelijeme na vymazaný alobalový grilovací tác, poklademe bohatě plátky mozzarelly a necháme 10 minut grilovat. Na poslední minutu přidáme na gril plátky bagety potřené olivovým olejem. Opečené plátky bagety potřeme česnekem a podáváme k zapečeným houbám.